简短回答
不能用“迟到 1 分钟扣 10 泰铢”这类方式罚款或扣工资。泰国《劳动保护法》第 76 条把可以从工资里扣的款项列得很死，迟到罚款不在其中，员工签了同意书也没用。管迟到要靠纪律处分：口头提醒、书面警告，再犯的，在书面警告有效期内可以不付遣散费解雇。
规则和依据
- 扣款禁令：第 76 条规定，除下列款项外，禁止扣除工资、加班费、休息日工作工资和休息日加班费：(1) 个税和法律规定的其他款项（如社保）；(2) 工会会费；(3) 储蓄合作社债务或纯粹为员工福利产生的债务，须员工事先同意；(4) 第 10 条规定的保证金，或员工故意、重大过失造成雇主损失的赔偿，须员工同意；(5) 公积金缴款。第 (2)–(5) 项每项不超过 10%，合计不超过应发金额的五分之一，员工同意的除外。第 77 条要求这类同意必须书面、由员工签字、明确针对该事项。
- 迟到罚款不在清单内：劳工保护福利厅在讲义中明确“禁止扣除工资，除非属于第 76 条的情形”。律师答复的案例也认定，“迟到每分钟罚 10 泰铢”违法。律所 Tilleke & Gibbins 指出，因纪律原因扣工资是雇主常犯、但被法律禁止的做法。
- 处罚：违反第 76 条，按第 144 条可处 6 个月以下监禁或 10 万泰铢以下罚款，或两者并罚。
- 纪律处分的依据：第 108 条要求雇员 10 人及以上的企业，在工作规程中写明纪律和处分。第 119 条第 (4) 项规定，员工违反合法、公平的规章或命令，雇主已发书面警告的，警告自违规之日起一年内有效；在此期间再犯，可以解雇且不付遣散费。
来源：《劳动保护法》第 76 条、第 77 条、第 119 条、劳工保护福利厅讲义：不应忽视的劳动法要点（BOI 网站）、Tilleke & Gibbins：劳动保护法下的工资扣除、Legardy：迟到每分钟罚 10 泰铢是否违法
怎么处理
- 工作规程写明：上班时间、打卡方式、宽限时间，以及迟到的处分梯度，例如：每月迟到 3 次口头提醒并记录；第 4 次发书面警告；警告后一年内再犯，按规程处理直至解雇。规程要用泰文，公布并张贴。
- 书面警告怎么写：写明违规事实（日期、迟到分钟数、打卡记录）、违反的规程条款、再犯后果，让员工签收；拒签的，由两名证人签字证明已送达。口头警告不能用来支持第 119 条第 (4) 项。
- 正向激励：可以设“全勤奖”，当月有迟到就不发。这是不发奖金，不是扣工资，前提是全勤奖的发放条件事先写明。
- 按时间计薪的情况：日薪、时薪员工迟到的那段时间是否计薪，实务中做法不一，本文未能找到官方明确口径。稳妥做法是不在工资条上出现“迟到扣款”项目，问题较多的岗位改用全勤奖和纪律处分来管。
常见错误和风险
- 员工签了“同意迟到扣款”就以为合法：第 76 条允许经同意扣除的只有上面几类，迟到罚款不属于其中任何一类，同意书无效。
- 警告过期再用：书面警告只在违规之日起一年内有效，过期后再犯，要重新警告。
- 用解雇代替管理：没有书面警告记录就以“经常迟到”解雇，属于无第 119 条理由的解雇，要付遣散费，还可能被劳动法院认定为不公平解雇。